No krizdolēm jeb ērkšķogām var gatavot ne tikai saldus ievārījumus, ko ziemā ēst pie pankūkām un putrām, bet arī lielisku piedevu gaļai. Turklāt marinētas ērkšķogas ir samērā viegli pagatavot – nedaudz jāparosās virtuvē un gards ziemas krājums gatavs. Jāatceras, ka marinējumu jāsteidz gatavot, kamēr ogas vēl ir zaļas.