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Lo chef Locatelli: “Basta subordinazione, ora piatti italiani anche nei ristoranti francesi”
By repubblicawww@repubblica.it (Redazione Repubblica.it)
Il volto di MasterChef protagonista a Repubblica delle Idee. “I voli low cost sono stati la cosa più incredibile che potesse accadere per la nostra gastronomia: arrivi a Bologna e quando torni a Londra non sei più uguale a prima”