Το ελληνικό γιαούρτι συνεχίζει να αποτελεί τον μεγάλο «πρωταγωνιστή» της εγχώριας γαλακτοβιομηχανίας, ενισχύοντας σταθερά τη θέση του τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά. Η αυξανόμενη ζήτηση από το εξωτερικό έχει οδηγήσει σε θεαματική άνοδο της παραγωγής τα τελευταία χρόνια, με το 2025 να καταγράφεται νέα σημαντική αύξηση στις παραγόμενες ποσότητες. Συνολικά, ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων απαρτίζεται από μεγάλο αριθμό παραγωγικών και εισαγωγικών επιχειρήσεων, οι οποίες διαφορο...