Κόψατε βούτυρο και κρέας, αλλά η χοληστερίνη δεν πέφτει – Το κοινό λάθος σύμφωνα με διατροφολόγους

Περιορίσατε το βούτυρο και το κόκκινο κρέας, αλλά οι εξετάσεις σας εξακολουθούν να δείχνουν ότι η χοληστερίνη σας δεν βρίσκεται στα επιθυμητά επίπεδα; Σύμφωνα με διατροφολόγους, η εξήγηση μπορεί να σχετίζεται λιγότερο με τα λιπαρά και περισσότερο με τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε. Οι περισσότεροι έχουν μάθει να αντιμετωπίζουν τη χοληστερίνη αποκλειστικά ως ένα πρόβλημα που συνδέεται με τα λιπαρά. Ωστόσο, όλες οι τροφές που καταναλώνετε, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, διασπώνται και...