Jorge Méndez, enólogo canario: “La mayoría de las denominaciones de origen no aportan valor añadido, sino un coste elevadísimo que perjudica al sector”

La bodega Viñátigo, en Tenerife, critica al sistema de las DO y habla de retos del sector vinícola en las islas, que han pasado de hacer vinos “muy malos” a ser referente internacional