„Hún svífur á milli þess að vera eftirréttur og listaverk“

Það er eitthvað næstum því eterískt við Pavlovu. Hún svífur á milli þess að vera eftirréttur og listaverk, með stökkri skel sem brotnar mjúklega og gefur eftir fyrir silkimjúku innihaldi.