Πώς να κάνετε τις ελιές πραγματικά ωφέλιμες για την υγεία της καρδιάς

Οι ελιές είναι ένα τρόφιμο με σημαντικά οφέλη, αλλά και μια παγίδα που συχνά παραβλέπεται: το αλάτι. Από τη μία πλευρά, προσφέρουν καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Από την άλλη, η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αρτηριακή πίεση και, τελικά, την καρδιά. Το κλειδί – σημειώνουν διατροφολόγοι στο Very Well Health – βρίσκεται στον τρόπο κατανάλωσης. Τα καλά λιπαρά και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν την καρδιά Οι ελιές έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ...