Mexican Chef Yazmin Salazar Discusses Culinary Similarities with Hungary

Yazmin Salazar, a Mexican chef working at the Michelin-starred Pajta restaurant in Hungary, discusses the commonalities between Mexican and Hungarian cuisine, particularly the healing power of meat broth.

Post Share

Sources

Showing 0 of 1 sources

No articles available in your preferred languages.

1 article available in other languages below.

hvgHungarian2d ago

Van, ami a közös a mexikói és a magyar konyhában: a gyógyító húsleves – Yazmin Salazarral, a Pajta mexikói séfjével beszélgettünk

Yazmin Salazar Akács István oldalán dolgozik a Michelin-csillagos őriszentpéteri Pajtában. Hogyan vezetett idáig az útja a mexikói Lagos de Morenóból? Hogyan formálta a mexikói gyerekkora az ízlését, és mit hozott ebből magával az Őrségbe? Mit jelent nőként helytállni a vendéglátásban, és hogyan lett az otthona Magyarország?

Read full article →

PERSPECTA

PERSPECTA

Mexican Chef Yazmin Salazar Discusses Culinary Similarities with Hungary

Sources

Van, ami a közös a mexikói és a magyar konyhában: a gyógyító húsleves – Yazmin Salazarral, a Pajta mexikói séfjével beszélgettünk

Related Stories

50th Anniversary of Marilyn Monroe's Death

Prince's Estate Releases New Single 'With This Tear' on 10th Death Anniversary

Hajj Pilgrims Gather at Mount Arafat Under Scorching Sun

Nicki Minaj Opens Up About "Spiritual Warfare" in Music Industry

PERSPECTA