Как цената на климатичната криза стига до трапезата

Рязкото застудяване и предупрежденията на синоптиците за сняг и градушки в началото на май отново изправиха на нокти земеделските производители у нас. За тях този пореден климатичен шок идва на фона на две изключително тежки години, през които внезапни пролетни слани и летни бури съсипаха плодовата реколта на много стопанства почти 100%. За хората, които произвеждат храната ни, климатичните промени не са абстрактна прогноза. Те са суровата реалност, която се измерва в екстремни горещини, непр...