Χυμός Cranberry και εγκέφαλος: Μπορεί ένα ποτήρι την ημέρα να μειώσει το στρες και να ενισχύσει τη μνήμη;

Η ιδέα ότι η τροφή μπορεί να λειτουργήσει ως «φάρμακο» για τον εγκέφαλο δεν είναι καινούργια. Τα τελευταία χρόνια, όμως, η επιστημονική κοινότητα στρέφει ολοένα και περισσότερο το ενδιαφέρον της σε φυσικές ενώσεις που φαίνεται να επηρεάζουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την αντίδραση του οργανισμού στο στρες. Στο επίκεντρο αυτής της έρευνας βρίσκεται πλέον ο χυμός cranberry. Μια νέα τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή του King’s College London, γνωστή ως CRANMOOD, υποδηλώνει ότι η καθημερινή κ...