Μεσογειακή διατροφή που μειώνει την αρτηριακή πίεση ενδέχεται να επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου

Η διατροφή δεν επηρεάζει μόνο το βάρος, την καρδιά ή τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, φαίνεται πως μπορεί να σχετίζεται και με τον τρόπο που γερνά ο εγκέφαλός μας. Μια νέα μελέτη έρχεται να ενισχύσει αυτή την ιδέα, δείχνοντας ότι η στενή προσήλωση στη λεγόμενη δίαιτα «MIND» συνδέεται με βραδύτερες δομικές αλλαγές στον εγκέφαλο καθώς περνούν τα χρόνια. Με απλά λόγια, οι άνθρωποι που ακολουθούσαν περισσότερο αυτό το διατροφικό πρότυπο εμφάνισαν πιο αργή απώλεια φαιάς ουσίας και μικρότερη διόγκωση ...