Co když to vyjde? Důležité je pokračovat dál, říká mladý kuchař. Na škole trénoval začínající baristy

K vaření to čtyřiadvacetiletého Martina Havlíčka táhlo už od dětství. Svou vášeň propsal i do plnění mezinárodně uznávaného programu DOFE a kromě rozvíjení vlastních dovedností i předával své zkušenosti dál. Vytvořil skripta pro spolužáky a pomáhal vést kroužek pro začínající baristy. „Bavilo mě vidět posuny u těch mladších. Co člověk dokázal za tři roky, oni uměli za tři měsíce,“ říká držitel Mezinárodní ceny vévody z Edinburghu pro iROZHLAS.cz.