Συναγερμός από νέα έρευνα του Κέιμπριτζ: Τα τεχνητά γλυκαντικά επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου

Τα τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται ευρέως ως υποκατάστατα της ζάχαρης, ωστόσο μια νέα εργαστηριακή έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ δείχνει ότι τα περισσότερα από αυτά μπορούν να επηρεάσουν άμεσα – και σημαντικά – το μικροβίωμα του εντέρου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι γλυκαντικές ουσίες που συναντώνται συχνά σε τρόφιμα και αναψυκτικά επιβραδύνουν την ανάπτυξη συγκεκριμένων βακτηρίων, επηρεάζοντας όχι μόνο την υγεία του εντέρου, αλλά και συνολικά του οργανισμού. Μάλιστ...