Λαγοκέφαλος: Από εφιάλτης της Μεσογείου, φθηνή τροφή στις ιχθυοκαλλιέργειες

Το όνομα λαγοκέφαλος απασχολεί έντονα τον ελληνικό Τύπο τις τελευταίες ημέρες, αφού περιγράφεται ως ο εφιάλτης της Μεσογείου. Κατασπαράζοντας τα πάντα στο πέρασμά του, χωρίς φυσικό θηρευτή και με ισχυρή τοξίνη που απαγορεύει την κατανάλωσή του, αφήνει ελάχιστα περιθώρια αντιμετώπισης. Ή μήπως όχι; Το συγκεκριμένο ψάρι που ήρθε στη Μεσόγειο μετά τη διάνειξη της Διώρυγας του Σουέζ πριν από 150 χρόνια, είναι συγγενής με το ψάρι – φούσκα της Ιαπωνίας, το οποίο παρότι δηλητηριώδες, μπορεί υπ...