Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Αυξημένος κίνδυνος για καρκίνο, διαβήτη και καρδιαγγειακά προβλήματα

Νέα επιστημονικά δεδομένα από τη Γαλλία δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν συγκεκριμένες χρωστικές και συντηρητικά ενδέχεται να σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη, υπέρτασης και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τα ευρήματα προέρχονται από τρεις μελέτες που δημοσιεύθηκαν σήμερα και ενισχύουν τις ανησυχίες για τις επιπτώσεις των επεξεργασμένων τροφίμων στην υγεία. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από τις Sanam Shah και Anaïs Hasenböhler υπό την εποπτεία της επιδημιολόγου...