Το ολοκαίνουργιο, ηδονικό γαλλικό μπιστρό στην Κλαυθμώνος -Το πρωί βιενουαζερί, το βράδυ εστιατόριο

Επισκεφθήκαμε το νέο γαστρονομικό πρότζεκτ της Δραγατσανίου που συζητιέται πολύ και δοκιμάσαμε το μενού του σεφ Αλέξανδρου Τσιοτίνη.  O καταξιωμένος pastry chef Αλέξανδρος Κούφας, με θητεία στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία», υπογράφει το ολοκαίνουργιο υβριδικό γαστρονομικό πρότζεκτ στη νέα και ζωηρή πιάτσα της οδού Δραγατσανίου. Το υπέρκομψο Solène, ένα στολίδι που δίνει λάμψη και γαλλική φινέτσα στην Πλατεία Κλαυθμώνος, όλη μέρα λειτουργεί ως microbakery, cafe και βιενουαζερί, ενώ το βράδυ μ...

By ΜΑΝΟΣ ΛΕΙΒΑΔΑΡΟΣ