Ungir frumkvöðlar þróa bragðbættan harðfisk

Nemendur í FG hafa þróað harðfisk með þrenns konar bragðtegundum. Að baki hverjum harðfiskpoka liggur mikil vinna en krakkarnir hanna og útbúa umbúðirnar sjálfir. „Við erum búin að gera þetta í góðu samstarfi við harðfisksverksmiðjuna Von í Hafnarfirðinum. Öll okkar framleiðsla fer fram hjá þeim,“ segir Björn Helgi Devine. „Hugmyndin var próteinsnakk og þá er harðfiskurinn svo hrein matvara.“ Í hópnum eru einnig þau Alexander Máni Eiðsson, Bryndís Jónsdóttir, Rinalds Kluga og Þórhallur Ragnar...