Badanie 12 tysięcy szkieletów. Mężczyźni jedli więcej białka niż kobiety

Mężczyźni w dawnych społeczeństwach Europy mieli prawdopodobnie lepszy dostęp do pokarmów bogatych w białko niż kobiety – wynika z badania ponad 12 tys. szkieletów z ostatnich 10 tys. lat. Naukowcy odtworzyli dietę dawnych ludzi na podstawie izotopów w kościach i zębach. Różnice rosły wraz z rozwojem rolnictwa i rozwarstwieniem społecznym, a największe były w czasach starożytności klasycznej.