Profesorius pasakė, ką iš tiesų reikia žinoti apie kiaušinių kokybę: svarbiausias visai ne dydis ir spalva

Kiaušinių kokybės klausimą gaubia daugybė ne visuomet pagrįstų įsitikinimų – ar rudi kiaušiniai tikrai vertingesni už baltus? Ar didesni yra maistingesni? Anot prof. habil. dr. Romo Gružausko, svarbiausia kiaušinio kokybei yra ne jo spalva ar dydis, o vištos mityba, sveikata ir laikymo higiena. Būtent šie veiksniai nulemia, kokį produktą galiausiai matome ant savo stalo.