Αυτά είναι τα όσπρια που μειώνουν τη χοληστερόλη και τις φλεγμονές

Η καθημερινή κατανάλωση ενός φλιτζανιού οσπρίων, όπως ρεβίθια ή μαύρα φασόλια, μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη για την καρδιά και τον μεταβολισμό, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Ιλινόις. Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν σε συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής και δείχνουν ότι τα όσπρια μπορούν να αποτελέσουν έναν απλό και οικονομικό σύμμαχο στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Η μελέτη διήρκεσε 12 εβδομάδες και περιέλαβε 72 ενήλικες με προδιαβήτη. Οι συ...