Restauracja z gwiazdką. "Od razu ruszyliśmy pełną parą"

Takich restauracji jest w Polsce jedenaście, dziesięć z jedną gwiazdką Michelin, jedna - z dwiema. - Mówi się, że to Święty Graal w świecie gastronomii - mówi ekspertka kulinarna Małgorzata Minta. Dla właścicieli restauracji to jednocześnie prestiż i wyzwanie. Tak jak dla klientów, którzy muszą sięgnąć nieco głębiej do kieszeni.