Valdas Stasiūnas: pameistrystė – tai estafetė, kurią privalome perduoti toliau

Kas nutinka, kai virtuvės profesionalas, dirbęs „Michelin“ įvertintuose restoranuose, nusprendžia palikti karjeros komfortą ir ateiti į profesinę mokyklą? Gimsta ne tik nauji virėjai, bet ir profesijos tęstinumas. Profesijos mokytojas Valdas Stasiūnas pameistrystę vadina estafete. Jis tiki, kad meistriškumas negali likti uždarytas restorano virtuvėje – jis turi būti perduotas. Ir šiandien jo rankose yra būsima Lietuvos gastronomijos karta.