Η μεγάλη μάχη στο ράφι: Private label, εκπτώσεις και AI αλλάζουν τα σούπερ μάρκετ

Το καλάθι του σούπερ μάρκετ γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη εξίσωση για τα ελληνικά νοικοκυριά, τα οποία περιορίζουν τις αγορές τους, συγκρίνουν τιμές και στρέφονται συχνότερα σε προσφορές και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Η αλλαγή αυτή στη συμπεριφορά των καταναλωτών εντείνει τον ανταγωνισμό μεταξύ των αλυσίδων και ασκεί νέες πιέσεις σε έναν κλάδο που ήδη λειτουργεί με περιορισμένα περιθώρια κέρδους. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, η τεχνολογία, η τεχνητή νοημοσύνη και η αναζήτηση νέων πηγών εσόδω...