Salmoneliozė slepiasi ne tik mėsoje ir kiaušiniuose: gydytoja įvardijo produktą, kuris ypač kelia riziką

Salmoneliozė – viena dažniausių maistu plintančių infekcijų, kuri vis dar kasmet sukelia šimtus susirgimų Lietuvoje ir dešimtis tūkstančių Europoje. Nors liga dažniausiai siejama su nepakankamai termiškai apdorota paukštiena ar kiaušiniais, užsikrėtimo šaltinių spektras yra platesnis – nuo žalių daržovių iki netinkamai laikytų maisto produktų. Apie tai, kaip salmonelės patenka į žmogaus organizmą, kokie pirmieji ligos simptomai ir kaip nuo jos apsisaugoti, papasakojo infekcinių ligų gydytoja ...