Vegan πουρές πατάτας: Η εύκολη συνταγή για να γίνει αφράτος και μυρωδάτο

Με αμυγδαλοβούτυρο και γάλα αμυγδάλου φτιάχνουμε τον πιο νόστιμο πουρέ πατάτας. Ο πουρές, εκτός από καλές πατάτες, θέλει βούτυρο και γάλα για να γίνει σωστά. Και όταν λέμε βούτυρο και γάλα αναφερόμαστε στα κλασικά ζωϊκά προϊόντα της παραδοσιακής συνταγής που έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις που αναζητάμε κάτι πιο ελαφρύ και υγιεινό αλλά δεν θέλουμε να στερηθούμε το αγαπημένο μας συνοδευτικό. Μπορούμε όμως να κάνουμε έναν εξίσου λαχταριστό πουρέ χωρίς να χρησιμο...