Δύο παραδοσιακές συνταγές για το βάψιμο των αυγών, με ριζάρι ή με κρεμμυδόφυλλα -Τα μυστικά

Ποια ήταν τα ήθη, τα έθιμα και οι δοξασίες των ανθρώπων του κάμπου στη δυτική Θεσσαλία για τη Μεγάλη Πέμπτη και το βάψιμο των αυγών; Απαντά η Βασιλική Κοζιού-Κολοφωτιά. Η Βασιλική Κοζιού-Κολοφωτιά είναι ερευνήτρια τοπικής ιστορίας, συγγραφέας, λαογράφος και εκπαιδευτικός. Το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης, τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η ερευνήτρια, οι νοικοκυρές ασχολούνται με το βάψιμο των αυγών. Η ίδια περιγράφει δύο απ΄ τις συνταγές που καταγράφηκαν στην Κερασιά και στην Κρανιά Καρδίτσας. Το βάψιμο των α...