„Maður verður að geta treyst því að innihaldslýsingar séu réttar“

Pálína Björk M. Pálsdóttir veiktist og missti úr vinnu eftir að hafa borðað Vogaídýfu. Ídýfan var síðar innkölluð, því það stóð ekki á umbúðunum að hún inniheldur hveiti. Pálína er með Celiac-sjálfsofnæmissjúkdóm og segist því treysta á að innihaldslýsingar á matvörum séu réttar. Hún telur að matvælaframleiðendur séu ekki nægilega meðvitaðir um þá hættu sem getur skapast við snefilmagn af ofnæmisvaldi í vörum sínum. Margra daga veikindi og fjarvera úr vinnu Pálína segist hafa fengið sér Vogaí...