Maisto revoliucija – jau už kampo: pasakė, kas labiausiai pasikeis ant mūsų stalo iki 2050-ųjų

Įsivaizduokite 2050-uosius: ant jūsų stalo garuoja ne įprastas kepsnys, o laboratorijoje užauginta mėsa, naujos kartos biotechnologijomis sukurti grybų baltymai ir kiti sprendimai, šiandien skambantys kaip mokslinė fantastika. Tačiau tai – realūs sprendimai, kurie jau dabar keičia pasaulinę maisto sistemą. Lietuva taip pat atsiduria šio pokyčio centre, siekdama sujungti maistą su personalizuota medicina ir vartotojų sveikatos duomenimis.